منتديات أيجي هاوس
 الشخشوخة البسكرية ! 5wz1qh10
منتديات أيجي هاوس
 الشخشوخة البسكرية ! 5wz1qh10
منتديات أيجي هاوس
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتديات أيجي هاوس
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  الشخشوخة البسكرية !

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عصفورة الجزائر
مطور
مطور
عصفورة الجزائر


انثى
الثور
عدد الرسائل : 17
تاريخ الميلاد : 17/05/1985
العمر : 39
نقاط : 9163
تاريخ التسجيل : 30/05/2012

 الشخشوخة البسكرية ! Empty
مُساهمةموضوع: الشخشوخة البسكرية !    الشخشوخة البسكرية ! I_icon_minitimeالأربعاء مايو 30, 2012 10:28 pm


 الشخشوخة البسكرية ! Icon

 الشخشوخة البسكرية ! 742177240


المقادير
لحم غنمي +بصل+ثوم+بطاطا+كبوية+ملح+فلفل اسود+راس الحانوت+زيت+حمص مشمخ+
(1)
طريقة التحضير

...انجب الكوكوطة او طنجره ونحط فيها الحم +2ريوس بصل كبار +اربعة سنات ثوم مرحين هما ولبصل
ونزيدلهم
2 حبة طماطم +زيت+ملح+فلفل اسود+راس الحانوت+حمص+3مغارف اكل طماطم مصبرة
ونحطه فوق النار مدة نصف ساعة علي نار هدئ وبعد ذلك نسقيها بالماء و نتركه
حتى يطيب اللحم والحمص ونزيدلهم البطاطا والكبوية الحمراء ونتركه حتى تنته
من الطهي ونرمي فها الفلفل الاخضر الحار

(2)
انجب سميد +ملح ونبلو بالماء ونعجن جيد ا ونسقي بالماء ونكرر العملية حتى نحصل علي عجين تتلسق نتركه
مدة 10دقائق ونحضر صينية و ندهنه بزيت ونكور العجين الى كور صغيرة بالزيت ونتركه ترتاح مدة
10

فوق النار هادئة نبدا نخبز ندهن وسط الصنية بالزيت و نقرص بالواحدة حتى ترجع قرص كبيرة ورقيق ونحطه فوق طجين النحاس ونكرر العمليه لحتى ننتهي ولونها وردي وننزلها من فوق النار ونقطعها قطع صغيرة
تقديم الطبق
نضع فتات الرقاق بصحن واسع نوعا ما ثم نسقيها بالمرقة و نحط فوقه اللحم والحمص والخضر


و بالهناء و الشفاء مع الشخشوخة البسكرية الحارة جدااا

 الشخشوخة البسكرية ! Iconمنقووووووول .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملك النجوم
المدير العام للمنتدي
المدير العام للمنتدي
ملك النجوم


ذكر
الثور
عدد الرسائل : 971
تاريخ الميلاد : 05/09/1997
العمر : 27
الموقع : www.nogoom.alamountada.com
نقاط : 15258
تاريخ التسجيل : 20/04/2008

 الشخشوخة البسكرية ! Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة البسكرية !    الشخشوخة البسكرية ! I_icon_minitimeالخميس مايو 31, 2012 2:19 am

جزاكي الله كل خير علي الموضوع الرائع
لا تحرمينا من مواضيعك الجميلة
ننتظر جديدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://egy-house.yoo7.com
 
الشخشوخة البسكرية !
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أيجي هاوس :: ملتقي الأسرة العربية :: مطبخ الأسرة-
انتقل الى: